弘前市の土手町にある
弘前中央食品市場
坂本耳鼻科側の空いていたスペースを
弘前の熱い男がメスをいれた
その熱い男とは
９月中旬
その男は中央市場に
『 野菜と魚の店 BONHEUR 』 をオープンする
なぜなら
かつての土手町のにぎわい
買い物難民の解消
安全安心な地域でとれた産物
そしてなにより
おいしいモノを届けるため
脱サラして起業
正直いまのオラには勇気がないけど
とてもうらやましい
高橋氏とは２回しか会っていない
１回目は
蟻塚学氏との一献の席
２回目は
あお菜の大将を紹介がてら昼ごはんを食べた
たった数時間だけど
高橋氏の
柔らかさの中にある強い志に惹かれた
“ BONHEUR ” とは
フランス語で
“ しあわせ ” の意味を持つ言葉
中央市場から
たくさんの “ しあわせ電波 ” を発信してほしい
圏外がなくなるように
BONHEURのブログ
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