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2011年8月28日日曜日

野菜と魚の店 BONHEUR(ボヌール) 始動!


弘前市の土手町にある

弘前中央食品市場

坂本耳鼻科側の空いていたスペースを

弘前の熱い男がメスをいれた


その熱い男とは



9月中旬

その男は中央市場に

『 野菜と魚の店 BONHEUR 』 をオープンする


なぜなら


かつての土手町のにぎわい

買い物難民の解消

安全安心な地域でとれた産物

そしてなにより

おいしいモノを届けるため



脱サラして起業

正直いまのオラには勇気がないけど

とてもうらやましい


高橋氏とは2回しか会っていない

1回目は

蟻塚学氏との一献の席


2回目は 

あお菜の大将を紹介がてら昼ごはんを食べた


たった数時間だけど

高橋氏の

柔らかさの中にある強い志に惹かれた



“ BONHEUR ” とは

フランス語で

“ しあわせ ” の意味を持つ言葉



中央市場から

たくさんの “ しあわせ電波 ” を発信してほしい

圏外がなくなるように



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